Rezept für Saftige SchokoMuffins
Rohr auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen. 2. Mehl, Kakao, Backpulver und Zucker mit dem Schneebesen gut vermischen. 3. Eier mit dem Öl 5 Minuten lang schaumig rühren. Nach und nach die Milch unterrühren. 4. Die Mehlmischung mit der Ei-Masse verrühren, aber nur bis gerade alles vermischt ist. Jetzt vorsichtig die Schokotropfen unterheben.
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Schokomuffins Rezepte: Bestes Schokomuffins Rezept - So schnell und einfach sind die Schokomuffins gebacken. - Eines von 2000 köstlichen und gelingsicheren Rezepten von Dr. Oetker!
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GF Backspaß SchokoMuffins
Kochen / Backen 30min. Auf dem Tisch in 45min. Video. Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 160°C). Butter, Zucker, Vanillepaste/-pulver und Salz weich rühren. Eier einzeln darunterrühren. Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Kakaopulver mischen. Im Wechsel mit der Milch zu der Butter-Eiermasse geben.
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Die Schokomuffins auf der mittleren Schiene bei 180° ca. 20 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen! Bei den Schokomuffins darf aufgrund der Schokostücke etwas Schokolade auf dem Stäbchen sein. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden.
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Für die Schokomuffins als Erstes die Eier, Öl, Kakaopulver, Zucker, Milch und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren. Nun das Mehl und das Backpulver mischen und unterrühren. Als Nächstes die Schokolade reiben und unter den Teig heben. Zum Schluss den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Rohr bei 150° Umluft.
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All-in-Teig für Schokomuffins zubereiten. Mehl mit Backin, Natron und Kakao in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten, außer die gehackte Kuvertüre, hinzufügen. Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt gut die Hälfte der gehackten.
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BakeClub ABONNIEREN: http://bit.ly/BakeClub-YT BakeClub auf Facebook: http://bit.ly/BakeClub-FB Hier alle Infos zum Rezept:Für 12 Schokomuffins:- 240g.
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1. Schritt. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Zucker, Speiseöl, Salz und Vanillepaste verrühren. Eier nacheinander unterschlagen. Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch unter die Zucker-Ei-Masse heben.
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2. Schritt. Die Mulden eines Muffinblechs mit Förmchen auslegen. Mit einem Eisportionierer den Teig auf die Förmchen verteilen. Die restlichen gehackten Schokostückchen auf den Muffins verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Min backen. Diese Muffins lieben alle! So schnell und einfach vorzubereiten und unglaublich saftig - das ist unser.
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Foto: Maria Panzer / EINFACH KOCHEN. 150 ml. Milch. Milch unter den Teig rühren damit dieser flüssiger wird. Den Teig auf die vorbereiteten Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Du kannst die Schokomuffins abgedeckt bei Zimmertemperatur aufbewahren. Lass dir die Muffins schmecken!